Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid Menu

At Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid, the Mediterranean menu is a vibrant tapestry of flavors that pays homage to classic Spanish cuisine. Nestled in the heart of Retiro, you can indulge in a selection of high-quality embutidos, including the exquisite Jamón Ibérico and a diverse charcutería platter. Seasonally inspired dishes feature refreshing salads like the Burrata aliñada and traditional Salmorejo.

This culinary gem also boasts expertly grilled vegetables, with alcachofas confitadas and puerros a la brasa standing out. The restaurant embraces an inviting atmosphere, enhanced by a lively bar scene perfect for enjoying tapas and fine wines. Patrons often rave about the attentive staff, who provide exceptional service that complements the high standards of the kitchen.

Whether you’re enjoying a leisurely afternoon or a night out, Arzábal is an experience not to be missed!

EMBUTIDOS

• Jamón Ibérico 100% puro bellota

  34/17,50€

  €34.00

• Mortadela italiana

  €16.00

• Tabla de la charcutería

  €39.00

• Sobrasada Can Company

  €16.50

• Cecina de vaca selección premium Entrepeñas León

  €16.00

• Pan de cristal con tomate y AOVE

  €5.00

AHUMADOS Y SALAZONES

• Mar y montaña de ahumados caseros

  €19.00

• Boquerones en vinagre

  14/9€

  €14.00

• Anchoa del Cantábrico

  22/11€

  €22.00

• Gilda

  €7.00

QUESOS

• Comté 36 meses

  €17.00

• Tabla de quesos 3 variedades

  €15.00

• Tabla de quesos 5 variedades

  €24.00

PARA PICAR

• Ensaladilla rusa con sardina ahumada

  16/12€

  €16.00

• Salpicón de marisco

  26/15€

  €26.00

• Gambas al ajillo

  19/12€

  €19.00

• Verduras en tempura y salsa romesco

  €14.00

• Patatas a la importancia con cigalitas

  21/12€

  €21.00

PARA COMPARTIR

• Salteado de arroz con trufa y setas

  19/12€

  €19.00

• Sartén de huevos de corral con trufa

  19/13€

  €19.00

• Spaguettoni con gambones al ajillo

  €22.00

• Cazuelita de callos

  €16.00

• Croquetas de ibérico conn leche de oveja Latxa

  €17.00

• Oreja crujiente con salsa brava

  €10.00

• Bikini de cecina y comté

  €16.00

DE TEMPORADA - ENSALADAS Y SOPA FRÍA

• Burrata aliñada

  €16.50

• Salmorejo tradicional

  14/7€

  €14.00

• Ensalada de tomates de temporada y cebolleta

  16/10€

  €16.00

DE TEMPORADA - VERDURAS

• Alcachofas confitadas y a la brasa

  20/10€

  €20.00

• Puerros confitados, terminados a la brasa con vinagreta

  €19.00

MARISCOS

• Ostra

  €4.80

• Gamba blanca cocida o a la plancha

  €32.00

• Berberechos extra con reducción de fino, ajos y guindilla

  €21.00

GUARNICIONES

• Pimientos del piquillo caramelizados

  €7.00

• Pimientos fritos de Gernika

  €7.00

• Puré cremoso de patata con trufa

  €10.00

• Verduras salteadas

  €14.00

• Patatas fritas caseras y salsa bearnesa

  €7.00

PESCADOS

• Tartar de atún rojo

  €29.00

• Dados de rapido frito con salsa spicy y mahonesa de lima

  €35.00

• Raya a la mantequilla negra

  €25.00

• Atún rojo a la parrilla, encebollado y salsa romesco

  €32.00

• Arroz senyoret con chipirones a la parrilla

  €32.00

• Rapito a la parrilla

  €35.00

CARNES

• Lomo de carne roja, Vaca rubia gallega

  €32.00

• Chuleta de Vaca rubia gallega

  €95.00

• Hamburguesa de carne roja 100% beef, patatas fritas caseras y ensalada

  €24.00

• Steak tartar

  €26.50

• Rabo de toro tradicional

  €23.00

• Pollo coquelet en escabeche ligero

  €28.00

POSTRES

• Torrija y su helado

  €9.00

• Tarta de queso

  €9.00

• Flan de nata y chantilly de vainilla

  €8.00

• Cremoso de chocolate

  €12.00

• Milhojas de lemon pie

  €9.00

• Tarta fina de manzana

  €9.00

• Coulant de avellana con helado

  €10.00